先日、家族で出かけたレストランでのこと。

じゅうじゅうハンバーグが熱い鉄板の上で音を立てている中、

レストランの方がナイフを入れてさらに火を通していきます。

孫も、じゅうじゅう音にすっかり食欲を刺激されたようでした。

さて、付け合わせのじゃがいもは、きれいにハッセルバックスタイルに

切れ目が入れてあります。

私「きれいに切ってあって、お芋も美味しそうねえ」

レストランの人「ありがとうございます。ハッセルバックと言いまして、

ヨーロッパ発の切り方なんです」

そうそう。

たしか、スウェーデンだったかな。

うーん。北欧なのはたしかだけど、どこだったかなあ。

美味しくいただいて、帰宅後早速調べてみました